花生米如何成为了“天下第一下酒菜”? 带皮的花生多少钱一斤

时间:2021-10-17 17:39:27 作者:admin 32730
带皮的花生多少钱一斤

花生米如何成为了“天下第一下酒菜”?

我本人喜欢喝酒,对花生米更是情有独钟,喝酒没有比花生米更搭配的了。花生米之所以把它称之为“天下下酒第一菜”,我下面描述具有一段年代感的情景,也行就不能解释了。

开始描述,70后或是80后的生活在农村的人应该会有感触:

“小时候80年代,去供销社打酱油,见到村上老人家喝酒是这样的。

大早上,双手拎着马扎别在背后,驼着背叼着铜醉大眼袋,不急不忙的在一缕青烟中慢慢走着。挪到供销社柜台前,突然中气十足的吼到:“大侄子,五毛钱的”。

一个土陶碗刚好俩“端子”散酒,估摸着有二两,那种高度的地瓜干酒。

大侄子掀开柜台下的盐罐,用食指往罐一插,带出三四个粗盐粒,在柜台轻轻一敲,盐粒掉在黝黑发亮的柜台上。老人哆嗦着摸到酒碗,只需一口,半碗酒就进了肚,大手不急不忙在脸上一抹,滑过嘴唇的同时也粘湿了食指,老人熟练的用食指在柜台上一压,一个粗盐粒刚好粘在食指上,顺势扔入了口,砸吧砸吧嘴还回味下。

然后捋起花白的胡子,脑袋一歪一口浓痰应声消失在门口的尘土中。不需太久,跟大侄子三两句话另半碗酒第二口也就解决了,当然也需要第二口下酒菜:另一个粗盐粒。“走了,墙根蹲蹲”……

情景描述完了,在那个物质匮乏的年代对于喜爱喝酒的人来说,盐就可以当做下酒菜。其实真正的花生米下酒就是把花生米油炸后上面撒上盐,吃起来又香又咸,搭配白酒堪称完美;还有一个原因就是花生米很耐吃,喝酒要上一盘花生米,全部吃完是需要时间的况且价格不贵。

以上纯属个人见解,如有不当欢迎各位朋友指正。我平时喜欢喝酒,欢迎各位朋友关注我,每天我都图片分享吃喝趣事。

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